In de Achterhoek is Anke actief bezig met het gedachtegoed van de Doughnut Economics. Dit is een model dat de maatschappij, in plaats van de economie, centraal zet. In plaats van naar economische groei, kijkt Anke vooral naar sociale samenhang en duurzaamheid.
Om dit model nog bekender te maken, organiseert ze met een team het Donut Festival Achterhoek; een festival voor iedereen die geïnteresseerd is, er al kleinschalig mee werkt of er meer van wil weten. Op het festival komt het maatschappelijke gedachtegoed tot leven, om bezoekers een laagdrempelige manier van kennismaken te laten beleven.
Afgelopen 21 juni was het zover: het Festival vond plaats. Op een prachtige locatie in Beltrum, midden in de natuur, op de langste dag van het jaar. Vol met kampvuurgesprekken, workshops en gezelligheid. Een geslaagde dag! Houd vooral de website in de gaten voor een volgende editie: https://donut-festival.nl/